I lördags bakades det. Det blev Cheesecake brownies. Mums!!!

Så bara för er skull så kommer receptet här:

120 g smör

100 g valfri choklad (mörk)

2 ½ dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

1 ½ dl vetemjöl

2 tsk kakao

lite lite salt

Topping:

200 g philadelphiaost (naturell)

1 dl strösocker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 180 grader.

Klä en form 20x20 cm med bakplåtspapper.

Smält choklad och smör försiktigt i en kastrull. Rör om under tiden till en slät smet och låt svalna.

Vispa ihop socker, ägg och vaniljsocker. Tillsätt chokladblandingen och vispa den tills det blandat sig.

Sikta i resten av de torra ingredienserna till brownien och vänd ner tills allt har blandat sig.

Häll smeten i formen och börja med cheesecakefyllningen.

Mät upp samtliga ingredienser till toppingen i en skål. Vispa tills smeten är slät.

Häll smeten jämnt över kakan. Bred ut med en slev.

Gör sen fina mönster genom att sticka/skära i kakan flera gånger så att det blandar sig lite.

Ställ in i ugnen och grädda i ca 35 minuter eller tills den är färdig. (Min stod inne i 40 minuter.)

Låt stå kallt. Den ska svalna innan den skärs upp.

Ett tips är att göra små bitar. Den är väldigt söt och mäktig. Men god som bara den.

Recept hittat på Jennys matblogg

Idag har vi haft en härlig hemmadag.

Det har tvättats och strukits. Så skönt när det är gjort.

Det har även hunnits läsas en hel del.

Är precis klar med denna

  som faktiskt var jättebra och nu har jag börjat på denna Den handlar om en massa mord som hände här i trakten under min gymnasietid. Den väcker en massa konstiga känslor.

Ikväll blir det att titta på BB. Egentligen ska man inte börja titta på sånt, men det går ju inte att låta bli. Måste nog erkänna att jag längtar lite...

Nu en skål popcorn...

Igår när Albin och jag kom hem hade Samuel sin egen lilla schlagerpanel. Stackars Signe, hon får stå ut med mycket.

Enligt Signe skulle Maria och Mattias gå till final och till andra chansen skulle Molly och Ranelid gå.

Inte ett enda rätt.

Alla hjärtans dag åt vi fondue. Det var länge sen.

Till frukost blev det hjärtekorv   

Hittade detta gulliga kortet.

Tänk så små de var, tiden går ofattbart fort.

Förra helgen hade Samuel hemmamatch. De vann med 31-1. Helt galet.

Albin var domare och klarade det jättebra.

På fredagen spelade Albin med U-laget.

För 2 helger sedan kom äntligen snön till oss.

Det har blivit mycket snowracer och pulkaåk sedan dess.

Signe blev helt tokig i snön. Hon gillade snön.

När det nu var kallt passade vi även på att avfrosta frysen. Vilket jobb...