Igår hade några vänner över på grillning.

Smakade sötpotatis för första gången. Positivt överraskad, kommer att serveras fler gånger.

Här kommer äntligen receptet på det goda tilltugget vi hade i lördags.

1 rulle kyld smördeg
200 g el 1 pkt fetaost
1 1/2 dl valnötter
2 msk flytande honung

Sätt ugnen på 225 grader.
Rulla ut smördegen. Riv fetaosten grovt och strö över degen.
Hacka valnötterna grovt och strö över. Ringla tillsist över honungen.

Rulla ihop degen från långsidan. Skär försiktigt i skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min eller tills de fått en gyllene färg.
Servera med körsbär.

Ät och njut.

Ikväll provade jag att göra några nya snittar. Så gott det blev.
Fetaost, valnötter och flytande honung. Jag säger bara, MUMS!

Perfekt att tugga på medan man väntar på att grillen ska bli klar.

Recept kommer imorgon.

Handbollen fortsatte under gårdagen.
Betydligt varmare på stranden.

Kvällen avslutades med grillning och vänner.

Det blev ju riktigt bra väder idag. Vid lunch kröp jag upp i skuggan med en bok och ett gott mellanmål.

Kan även konstatera att årets första tomat ska plockas ikväll till middagen.

I början av veckan åkte jag iväg och plockade fläderblommor.
Projekt - fläderblomssaft

Nu är det klart, upptappat och färdigt.

Recept:

50 stora klasar fläderblom
4 citroner
4 l socker
100 g citronsyra
3 l vatten

Skölj fläderblomsklasarna i ljummet vatten, noga.
Skölj citronerna och skär i tunna skivor.
Varva sedan blomklasar och citroner.
Koka upp vatten, socker och citronsyra.
Häll den varma sockerblandningen över blommorna.
Låt stå i rumstemperatur i två dagar och sedan i kylskåp i två dagar.
Sila och häll upp i väl rengjorda flaskor.
Klar att serveras.

Recept hittat hos jennysmatblogg.nu

Vaknar till strålande sol och vi är sjukt taggade för stranden. Packa väska (numera bara en eftersom ungdomarna inte hänger med mamma o pappa längre), solkräm på och redo att hoppa in i bilen.
Det är då vi upptäcker att Signe har ätit frukost eller nattamat i soffan på en av dynorna. Det blir ingen bild på detta. Ska bespara er från att klökas. Det var det äckligaste jag sett. Fullt med blod och de beska tarmarna.
Jaha, bara att kavla upp armarna och börja sanering. Kan meddela att katten stod ganska långt ner på listan, förbannade katt. Nu kommer inte att få ligga skönt på nätterna längre. Ikväll åker dynorna in.

Till stranden kom vi till slut. Idag var det riktigt varmt. Stod helt stilla.

Blev även lite kalas för Å som fyller år idag. Lite rosé på bistron.

Ikväll blev det grillad pizza. Det är nog 2 år sedan vi gjorde det sist.

Mätta, slitna och varma, slokade vi i soffan.
Semester...

Soooool!!!!!
Att få vakna tidigt på morgonen med strålande sol, höra hur fåglarna kvittrar och höra hur hästarna i hagen galopperar, frustar och njuter. Det är sommar på allra högsta nivå.

Idag blev det en god frukost i hörnan med stekande sol. Lite kaffe, kvarg och jordgubbar samt dagens tidning. Så lugnt och fridfullt.

Med nymålade naglar (orange) intar jag position, ryggläge i solen.

På återseende.