Igår hade några vänner över på grillning.

Smakade sötpotatis för första gången. Positivt överraskad, kommer att serveras fler gånger.

Jaha, då var det dags för ännu en regnig dag.
För oss blev det en runda till gymmet. 2 1/2 månad sedan sist. Envis förkylning och elak allergi har faktiskt stoppat besöken på gymmet. Men nu så...
Undrar om man kan ta sig ur sängen imorgon.

Dagens mellanmål: Vaniljkvarg med färska hallon.

Här kommer äntligen receptet på det goda tilltugget vi hade i lördags.

1 rulle kyld smördeg
200 g el 1 pkt fetaost
1 1/2 dl valnötter
2 msk flytande honung

Sätt ugnen på 225 grader.
Rulla ut smördegen. Riv fetaosten grovt och strö över degen.
Hacka valnötterna grovt och strö över. Ringla tillsist över honungen.

Rulla ihop degen från långsidan. Skär försiktigt i skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min eller tills de fått en gyllene färg.
Servera med körsbär.

Ät och njut.