Igår var det äntligen dags för matlagning hos Tina. Denna kvällen har varit inbokad sedan 1 år tillbaka. Svårt att få tider kan man väl säga.   

Caroline & Anna är redo för matduellen.

Werner & Werner

  Vi fick en nogrann genomgång hur spis och ugn fungerade. Vi blev lottade i 5 olika grupper. Min farhåga om att laga huvudrätten besannades. Tur att jag hade proffsiga Åsa i mitt lag. Tack för att du räddade oss. Vi fick äran att laga vitlöksmarinerad oxfilé, Madeirasås och ugnsrostade rotfrukter.  Pierre och Helena (i bakgrunden) lagade en förrätt, potatis och purjolökssoppa med knaperstekt bacon och hallonsås.    Nicke och Peter gjorde mandelparfait och mandelflarn.  Åsa och jag i ett bra teamwork.    Anna och Dan gjorde jägarmästaresoppa och basilika brödet till förrätten. Mums!!!!     En ny genomgång med Tina.  Mandelflarnen klickas ut och flöt ut till en enda stor. Har fortfarande inte fått reda på om de stansades ut.   

Peter och Caroline gjorde pestogratinerade potatis och en fantastisk sallad med apelsinsås.

  Peter misslyckades liiiite. Melon skulle i salladen, helst utan skal, hi hi hi.  En del av dukningen

Vin till maten.

  Potatis och purjolökssoppan 

Jägarmästaresoppan och basilikabrödet. 

  Salladen   Oxfilé och rotfrukterna   Pestogratinerade potatishalvor   Pierres "lilla" potatisgratäng Madeirasåsen    Visst ser det mumsigt ut...       

Mandelparfait med mandelflarn och hallonsås.

När allt var uppätet, nåja nästan allt, var jag så proppmätt att jag mådde dåligt. Länge sen jag åt så mycket mat. Men gud vad gott det var. Alla var supernöjda med kvällen att vi bokade in Tinas första lediga tid.......15 oktober.....2011. Mer än 1 års väntetid. Fattar ni.....

Så har ni en ledig helg i oktober, november 2011 är det bara att boka det. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är det dags att röra på sig i bloggvärlden. Från och med idag kommer ni att hitta mig här nouw.com/levnu     ...

Godmorgon! Vi vaknade till ett vintervitt landskap. Helt underbart, älskar ljuset som kommer från snön. Så här såg det ut igår kväll. Inte trodde vi att det skulle komma så mycket snö och dessutom ligga kvar. Det har varit tyst här inne i t...

I tisdag fick jag tag i denna lilla godsak. Det finns endast ett fåtal. Nu håller vi helg. ...

Igår hade jag en fantastisk dag på stranden med jobbet. Vi måste verkligen komma till stranden på helgerna. Det är helt magiskt där. Här hemma råder det frystömning. Nästa vecka kommer köket och vi kommer att sättas på prov i vår matlagning. ...

Efter flera veckors förkylning tyckte jag förra veckan att det var bättre. Åkte och tränade och sedan två utekvällar på det så var det bara att säga hej hej till förkylningen igen. Denna gång är det värre och idag mår jag faktiskt riktigt risigt. ...